Master di Torte Moderne in Toscana a Firenze il 31 gennaio – 01 febbraio 2022
MERCOLEDì 25 DICEMBRE 2024
Due giorni di alta formazione dedicati alla pasticceria tradizionale ed innovativa con il Master di Torte Moderne. Forme, colori e strutture sono il risultato di conoscenze chimiche, merceologiche estetiche approfondite. Questo master svelerà i metodi e le finezze usate da Roberto Lestani Campione del Mondo di Pasticceria e Presidente Fipgc.
Info e prenotazioni: segreteria@accademiaitalianachef.com Tel. 3895258633 – 3737787894
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