Corso di pasticceria salata
DOMENICA 22 DICEMBRE 2024
???? 12 e 13 giugno ???? presso la Sede Cassataro a Finale di Pollina (Pa)
Per info e prenotazioni: ???? Alfonsa Lanza +39 389 242 6952
Docente: Maurizio Santilli
Le forme geometriche della pasticceria salata, in un corso interattivo sulla preparazione e confezionamento della pasticceria salata, con base: di pasta choux geometrica, frolla salata e sfoglia, finger multicolor, piccoli lievitati, fritti e creme salate.
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