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Corsi e Master
home - Corsi e Master - Corso di crostate moderne 

Corso di crostate moderne 

LUNEDì 05 MAGGIO 2025

4 settembre 2023 | Presso White Academy – Via Emilio Brusa, 248 | RM

Docente: Fabio Taiani 

Per info e prenotazioni: Elisabetta Campeti: 3335839595 | fipgclazio1@gmail.com 

Durante il corso verranno realizzate crostate moderne e monoporzioni delle stesse in modo che si possa realizzare una vetrina d’impatto per una clientela sofisticata, verranno trattati temi sulle materie prime e tutti i processi di produzione, frolle, creme e semifreddo fino al montaggio.

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corso di pasticceria MASTER PASTICCERIA

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