Master Chimica Merceologia e pasticceria mignon 26/27 Aprile in Lombardia

Nel corso verranno realizzate diverse tipologie di pan di spagna, creme leggere e nuovi abbinamenti. Nel master di pasticceria inoltre […]

Master Monoporzioni: forme, colori, strutture 7/8 Aprile in Lombardia

Nel corso verranno realizzate diverse tipologie di pan di spagna, creme leggere e nuovi abbinamenti. Nel master di pasticceria inoltre […]

Master Chimica Merceologia e Pasticceria Mignon Innovativa 1-2-3 dicembre 2020

Nel corso Master di chimica e merceologia e pasticceria mignon innovativa verranno trattati diversi argomenti inerenti le materie prime, l’organizzazione […]

Corso Lombardia Fipgc con Gennaro Filippelli – dal 15 novembre 2020

Corso pasticceria dal 15 novembre 2020 con Gennaro Filippelli Eccellenza Italiana Fipgc. Per info e prenotazioni consultare la locandina.

FIPGC Lombardia: 18 – 19 Maggio Master Professionale Modelling con Angelica Martinetti

FIPGC Lombardia: 13 Maggio 2019 Master di Pasticeria – Torte e Monoporzioni Moderne con Giuseppe Russi