Campionato Italiano di Pasticceria 2020 – Fiera del Tirreno CT di Massa Carrara

Dal 1 al 4 marzo 2020 si svolgeranno le ‘selezioni italiane‘ organizzate dalla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria per decretare il vincitore assoluto del ‘Campionato Italiano di Pasticceria‘ presso la fiera Tirreno CT di MassaCarrara.
La data precisa della gara verrà  comunicata ai concorrenti dopo l’iscrizione.
Il primo classificato rappresenterà  l’Italia al ‘The World Trophy of Pastry – Ice Cream ‘“ Chocolate’ (Campionato mondiale di pasticceria) a Milano presso Host fiera Milano 2021.

I candidati si possono cimentare in una delle seguenti categorie:

• Scultura in Pastigliaggio e monoporzione moderna;
• Scultura in Cioccolato e Praline;
• Scultura in Zucchero e torta moderna

Il tema del concorso è: ’40 anni della Fiera Tirreno CT di Massa Carrara’

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